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近几年,酒店商旅业务板块发展迅速,一些具有前瞻性的酒店已经通过采用技术等手段,将其收入占比提高了近7%~8%。
但与此同时,酒店也面临着诸多挑战,比如,集团无法对旗下酒店业务进行更好的集中化管控,无法统一收集来自各个渠道的商机,不能实时追踪订单进展情况,业务数据得不到有效利用,无法保证客户数据绝对安全,技术工具功能少且操作复杂……这些都会导致业务进展缓慢,运营管理效率低,甚至出现潜在收入损失等问题。
为了解决以上问题,酒店除了优化发展策略之外,也正将数字化和智能化工具作为重要手段来提升管理效率,实现以数据驱动业务高效发展。
为帮助酒店实现这一目标,石基宴会销售产品团队在今年对石基销售宴会管理系统(Shiji Sales & Event)进行了全面迭代和升级,以其更强的可扩展性、可靠性、安全性等系统特点,更丰富的产品功能以及实现“秒”级升级等优势,助力酒店宴会销售业务实现高效增长,从而实现酒店整体的运营管理效率提升。
为帮助大家了解石基销售宴会管理系统具体是如何助力酒店提高核心竞争力,实现宴会商机和营收增长的,我们特别邀请到石基昆仑产品总监韩晓东,针对系统的此次全面焕新进行了分享。
01 随着线上化趋势加剧,酒店与酒店集团在强化协同以实现客户资源价值最大化层面,对系统提出了哪些要求?
根据我们多年来服务酒店的经验,传统的获取和跟进宴会商机/企业客户的模式已不能满足当下酒店增长的需求。且随着线上化加剧,酒店集团和酒店也正在越来越多的借助技术系统来实现更加高效的协同效应以及业务发展。
变化比较明显的,如酒店在宴会和协议客户的采购流程发生了很大的变化,由原来的会议中介负责到现在大多由企业方直接负责,并通过系统进行总对总采购、结算和集中化管理,加强了集团的强管控目标。
也正因如此,酒店与酒店集团之间的权责利关系也发生了一定的变化。比如酒店销售集中负责获取单体客户,争取让产量扩大至区域和集团。而集团销售则负责对接企业,并赋能旗下酒店获取更多的商机线索以提升收入等等。
两者的协同越强,客户资源以及商机实现的价值越大。而加强两者的协同,使商机渠道、跟踪、报价、签约及服务等业务数据实现共享和更加透明化,从而有效挖掘客户需求和提升增量,便离不开数字化系统和技术的支持。
为了帮助酒店适应这一市场发展趋势,全面焕新的石基宴会系统应运而生。系统所具备的丰富功能以及系统自身所拥有的性能优势,能最大化酒店与酒店集团之间的协同效应,助力酒店及酒店集团在数字化时代高效且精准的增加商机收入,同时提升集团和酒店的整体运营管理效率。
02 酒店具体如何最大化获取和收集商机,实现效益快速增长?
酒店业务的高效发展离不开“给力”的支持系统,而选择适合的系统仅仅是“打地基”阶段,接下来更重要的是“修建高速路和加油站”,即利用系统来增加宴会商机,使酒店商旅业务的列车行驶得更快、更远。
1)收集各营销渠道商机,更好的开展追踪工作
酒店宴会商机大部分来源于各类营销渠道,如微信公众号、小程序、朋友圈、官网、邮件营销、会小二、酒店哥哥等线上渠道,以及线下展会、路演、答谢会等。
因此,如何将各个渠道的商机快速的收集在同一个平台中,成为业务管理者的最大需求。而石基销售宴会管理系统可以凭借其开放的API,对接以上线上直销和分销渠道,快速将商机统一收集在同一平台。对于线下活动收集的商机,可以通过人工录入到系统中,并标记来源渠道,便于后续更好的开展商机追踪工作。
2)进行商机分发/分享,最大化业务流量
酒店仅依赖来自渠道的商机是极为有限的,因此,需要背靠集团这棵“大树”来获取更多商机。集团能为酒店带来的商机分为2种:
一种是集团收集的零散商机。
一种是企业客户的全年采购需求(RFP)。
集团无论分发给酒店哪类商机,酒店都可以选择接单或拒绝。如果酒店选择接单,则会进行后续的报价等各项跟进工作。石基宴会系统则会支持酒店集团从分发到酒店接收跟进的一系列工作流程,工作人员也可以通过系统了解商机的具体跟进情况。
此外,除了集团分发的宴会商机外,酒店间也可以互相分享商机,从而获得更多业务流量。
3)运用“商机漏斗”,以数据优化商机营销策略
通过数据了解商机进展情况是酒店优化运营策略的重要一步。而系统支持集团和酒店可以在各自权限范围内观察和分析成交情况、订单转化率、询价状态、确认状态、已付定金状态、订单流失原因以及各个酒店的收入排名和场地出租率/坪效情况,并基于此来优化商机分发和营销策略。
如果酒店需要对客户和活动数据进行进一步数据分析,可以通过系统的用户自定义报表功能或者对接BI系统,如数据平台进行更高级的数据分析,实现精准营销。
03 如何通过系统的多样化功能模块提升工作效率,增加商机数量和订单成交率?
实际上,酒店宴会销售业务涉及的工作非常繁琐,比如拜访和维护客户关系、洽谈会议、报价、追款等,销售因此也承担着很大的工作压力。因此,酒店亟需一款简单、易用且能够为其“减负”的智能化工具,以省去大量手工操作,助力员工提升工作效率以及酒店整体运营效率。
1)自动生成EO单和合同,提高员工工作效率和满意度
在传统模式下,销售经理需要人工将宴会信息填入到EO单和合同模板中,再打印出来。并且每个会议都需要重复搬运信息,需要耗费很多的人工和时间成本,十分影响业务进展。
在石基销售宴会管理系统模式下,可以将订单中的客户信息、日期、活动场地、费用等信息直接嵌入到EO单或电子合同模板中,一键生成EO单或电子合同,极大提升了工作效率。
2)无需切换第三方工具,通过自有绘图编辑器即可高效完成场地图绘制
原来,酒店销售经理在售前及售中过程中会经常使用一些第三方工具来做辅助,比如使用第三方绘图工具来绘制场地布置图。
为了帮助其提升工作效率,石基销售宴会管理系统聚合了专业的绘图编辑器,使销售经理不必再切换到外部工具即可在一个系统中完成这些工作。并且,绘图编辑器还支持历史宴会布置图的复用,尤其是在复用大型会议布置图时,效率提升更加显著。同时,系统还支持直接使用预设的各种摆台(中式宴会、教室、剧院、U型…),减少了销售经理的绘图时间,极大提升其工作效率。
3)支持自动化、移动化办公,实时了解和调整商机进展情况
在宴会举办高峰时段,会发生场地不足和客户排队的情况,销售需要时时关注场地利用情况以做好后续安排,而通过石基宴会系统,如果客户选择的场地被占用的情况下,其会处于候补状态,当场地被“释放”后,订单将根据排队顺序自动变为正常订单,使销售有时间做更多更有价值的对客沟通服务。
除了以上场景外,系统也支持酒店管理者和员工进行移动化办公,实时了解宴会场地应用情况和商机跟进情况,以及时调整运营策略,答复和解决客户问题,为其提供更好的服务。
4)加强数据权限控制,清晰了解业务情况
对于酒店业而言,确保客户信息数据的安全是提升客户信任和维护企业声誉的关键。为了保障数据安全,同时使销售员放心将客户资源实现线上化管理,石基宴会销售系统对客户资源进行了严格的权限设置。
比如,销售在系统中只能查看自己的客户档案和联系人信息,防止信息泄露。对于管理层来说,可查看下属员工的客户和联系人资源,便于分配、转移和分析业务情况。此外,管理者还可以定期导出客户资源作为备份,以避免因为人事变动导致的客户、联系人数据丢失。
除此之外,酒店在选择一款技术解决方案时,尤其看重系统的可靠性、合规性以及可扩展性等,以帮助企业拓展更大规模的业务范围。而我们也根据多年的服务酒店商旅业务领域的经验,以及充分考察酒店运营管理的需求后,对系统做出了相应的迭代创新。
比如,酒店有时会出现高并发导致系统宕机,而石基销售宴会管理系统升级后的高可扩展性和可靠性,保障了酒店在出现以上情况时能够正常运营。并且,系统具有的合规性和专业性等信创要求,完全适用于国内酒店的可持续发展需求。
另外,在收入增长困难的大环境下,酒店更希望看到技术投资带来的有效价值和产生更多商业价值,而石基销售宴会管理系统具有开放的API,可以与PMS、营销渠道、对客服务系统等系统实现直连,从而实现数据共享和联动,最大化数据价值,为酒店带来增收。
系统在这些技术层面的革新和升级,使我们对其在酒店业务场景中的应用更加自信,相信在石基销售宴会管理系统的支持下,酒店将极大提升对商旅业务板块的管理和运营效率,实现营收目标。
目前,石基销售宴会管理系统已经成功上线近百家酒店,得到了客户的一致认可。石基销售宴会管理系统的发展不会止步于此,我们将继续秉持初心,在不断洞察市场发展和客户需求的基础上,持续升级迭代,以最专业、高品质的产品助力酒店商旅业务实现持续性和高质量增长。
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